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このところ、間違いＦａｘが２日に１回くらい届いています。
・その電話番号を「Ｆａｘ番号」として誰かに教えた事はない。なんせ、その番号に接続されていた電話機は古~い６００型。Ｆａｘなんかあり得ない。
・最近、別の電話機（Ｆａｘ付き）に替えた。でも、ここ１０年くらいＦａｘなんか受信していない。当たり前だよね。まともならば email ＋添付ファイルだから。そういう状態なんで、受信紙なし。
間違いＦａｘを受信するために受信紙を買うつもりは全くない。
それにしても、熱心に送信して来るね。同じ送信元かどうか分からないけど。電話セールスならぬＦａｘセールスか？？いいかげんで「番号誤り」に気づいて欲しいなぁ。
今日の夕食は遅め。ＴＶをつけたらＮＨＫ、Ｅテレだった・・・昼間、チャネルを切替えながら面白そうな競技を見ていた状態で電源を切ったので、Ｅテレになっていたようだ。見ていたら（正確には聞いていたら）「手話ニュース」というのが始まった。
ＸＸで日本の選手、誰やらが銀メダルを獲得しました。これはこれでいいと思うんだけど、その種目で金を取ったのがどこの国の誰なのかの報道がない。コレ、どうかと思う。金メダリストの国、名前くらいは報道すべきと思います・・・。
さぁ～て、晩飯、何にするかなぁ。で、スーパーマーケットへ行きました。今日は何か作るつもりなので、生鮮食品売り場ね。１周したけど「これは」というのはない（当たり前だけど）。結局「シャケ、野菜、ご飯」という事で塩鮭、小松菜、もやし、油揚げ、豆腐を買いました。
小松菜＋油揚げで煮浸しを作るつもりで小松菜を洗って油揚げをカットして油抜きして。
ここで気が変わりました。煮浸し以外の調理法もあるよね。３秒ほど考えて（正確には何も考えずに）煮浸しはやめ。ソテーに変更。しました。
かるく茹でてから炒める方ががいいかな～～と思いながらも、そのまま炒めました。
サラダ油で炒めて軽く塩、コショー。バターもおいしそうと思ったのでバターを追加。結局、バターと塩、コショー味になりました。
私、料理中には「味見」はほとんどしません。理由は味見をする時の量と普通に食べる時の量は大きく異なるから。味見で「ちょうどいい」味にすると、食べると「味が濃すぎる」からなんですが。
もう一品は「モヤシと豆腐の煮物」。モヤシと豆腐をダシ＋酒＋みりん＋醤油＋塩で煮るだけ。
さてさて、塩鮭を焼いて・・・普通に焼きました・・・飯、鮭、小松菜、モヤシの夕食完成。オプションはビールね。
小松菜のソテー、格別でもないけど悪くない。塩加減、スパイスを工夫するとか、お醤油フレーバーにするとかすれば結構いけそう。
食べ終わってからググってみたら、小松菜のソテーのレシピがいっぱい出てきた・・・その程度か・・・