久しぶりに某回転寿司屋にいったのですが

・・・値段は以前と同じ（ではないかも知れないが、それと判るほどの値上げはされていない）

・・・味（というか、質）は落ちていると思った。

暫く前（といっても、１０年とかの単位だが）までは、安い店の品質が大きく改善され、高い店との差が縮まったように思えていたのですが（高い店、老舗）は元から高品質で余地の余地が少ない。一方、新参の安い店は改善の余地が大きいからかな、と思っていたのですが・・・（商売的な観点ではなくて、あくまでも客の立場で、ですが）・・・

安い店（回転ずし屋）も、努力の限界に達したのでしょうか。シャリをンｇ減らすとか、魚の切り方を０．ンｍｍ薄くするとか、質は落ちても安い魚に変えるとかやっているようですね。質、量を落としても「客にバレなければいい」と思っているならば、大間違いですよ。しっかりバレてます。

質、量を落としても「低価格」とするか、品質を維持するために値上げをするか、中庸を狙うか・・・商売的には大変でしょうね。とは思うけど、品質、量を維持して値上げしない。。。。。。。ムリか。。。。。。

小さい音が聞こえにくい感じではないんだけど、早口でしゃべる人やボソボソ（不明瞭な発音で）しゃべる人の声が、というより言葉が聞き取れなくなってきた。音は聞こえていて、人の声だとは判るのだけど、何を言っているのか分からない。ＴＶでインタビューするアナウンサー（発音明瞭）は聞き取れるけど、インタビューされている人の声（ボソボソ）は聞き取れないとかいうのは以前からあったけど・・・聞き取れない事が多くなったような気がする。こういうのを「耳が遠い」というのかしら・・。

ボソボソ && 早口だと絶望的かなぁ。

イタリアには「イタリアンドレッシング」はないんだそうです。なんでも、アメリカに移住したイタリア人が考案して「イタリアンドレッシング」として売り出したらヒットしたんだとか。イタリアでは「イタリアンドレッシング」どころか、サラダドレッシングが（ほとんど）売られていないんだそうです。

ばらば、イタリア人はどんな風にしてサラダを食べるのか。生野菜をそのままではないよね、ウサギじゃあるまいし・・・酢（バルサミコ、ワインビネガーなど）＋オリーブ油＋塩が普通なんだそうです。

さっそくやってみました。バルサミコを買ってきて。。。オリーブ油はウチにあった・・・う～ん、シンプルな味だね。悪くない。ワインビネガーも買ってきて。。。これも悪くない。でもねぇ。我国ではバルサミコもワインビネガーも安くないんだよね。そこで「ミツカン」のお酢でやってみました。これはこれでいいじゃないの。塩の代わりに醤油を使ってみたり。。。。なんだ「酢醤油」じゃないか、コレ。

酢と醤油、塩、油があればサラダドレッシングを買うまでもないような気がしています。後はスパイスをどうするか、なんですが・・・コショーとかはすぐ思いつくんですが、青シソを刻んで入れるとか卵とかチーズとか・・・あんまり凝ると瓶入りドレッシングを買う方が安いかなぁ。売られているドレッシングより「うまい」というののは出来ていませんが、そこそこのは出来ます。

少量の野菜＋【オリジナル】ドレッシングを試して、ダメだったら【まともな】ドレッシングを使えばいいわけで、リスクは小さい。結構遊べます。

ところで【イタリアではサラダドレッシングが（ほとんど）売られていない】ならば、ひょっとするとビジネスチャンスかも？？？

某スーパーマーケットのセルフチェックアウトで品物をスキャンしていたら

お酒の販売は。。。【年齢をご確認させていただく場合が・・・】という音声が流れていた。

今まで気にもしていなかったのでけれど、年齢を確認するには店なので「ご確認」はヘンだ。「年齢を確認させていただく・・」だろう。

「ご確認」と言うならば、「・・・年齢をご確認いただく場合があります・・・」だろうけど、これだと客が自分の年齢を確認する事になるよね。これもヘンだなぁ。。

気になりだしたら余計に気になるもので・・・

それ以来、その店のセルフチェックアウトで　Ｐｉ　とかやっているとヘンな感じ。

ＴＶつけたらオリンピックの中継をやっていた。スノーボード、フリースタイルとかフィギュアスケートとかスキー、ジャンプとか。

ふと思ったんだけど、スケートのフリースタイルというのはないみたいだ。オリンピック種目にないのか競技自体ないのか・・・。スケートのハーフパイプとか、あってもいいような気がするんだけどね。

そう言えば、スケートのスラロームや滑降もないね。スピードが出過ぎて危険ならば、思いきり緩斜面にするとか・・。

なんでだろう。

今日、３回目の接種を受けてきました。今回はモデルナにしてみました。理由は予約が取りやすかった、モデルナはダメという理由はなかったくらいで、「モデルナにしたかった」訳ではありません。

今、接種から２時間半くらいですが、何ともない。１、２回目にあった鈍痛とかもないし、腕を上げる事もできる。２回目の時は副反応らしき症状が出たのは翌日だったような記憶があるので（このブログに書いたけど、古い記事を調べるのも面倒なので、あやふやな記憶をベースにしていますが）、明日どうなるか多少気になりますが、この調子ならば大した事はなさそうです。

接種後の注意事項に「激しい運動」「【過度の】飲酒」は避けるようにとありました。ふ～ん【過度】でなければいいのね、で缶ビールを飲み始めた所です。

かけそば、かけうどんはあるのに「かけラーメン」はない。何で？？と思いながらググってみたら、あった。でも、ごく少数みたいで近所にはないようだ。何か残念。

かけそば、かけうどんは麺が主役で、麺を味わう物だとすると、ラーメンの麺は主役ではないのかなぁ。